随着餐饮业的不断兴起，餐饮环保惩处力度的加大，各大餐饮企业纷纷安装上了油水分离器，不单单减少了地下管道的堵塞，分离出的废油通过政府的统一回收利用，给餐饮企业带来了一定利润的同时，更减少了餐饮业对环境的污染，然而，记者探访了多处餐馆饭店，发现仍有部分餐馆没有安装油水分离器。而是将餐饮垃圾直接倒入下水道内。该负责人表示，餐饮垃圾内各种动物油脂、骨头、面巾纸等时间久了会凝结成团状，附着在下水管道内壁，时间久了，整个下水管就会堵塞，即便是人工疏通，使用高压水枪也很难以疏通开来。针对这状况，只有从根本上入手，餐馆饭店必须安装油水分离器，使餐饮垃圾、油脂尽量不要直接排入下水管道内，从而达到从源头治理的效果。

含油污水处理设备规程

1、开机前的准备工作

（1）切断电源，关闭设备上的所有阀门和转子流量计的旋钮。

（2）对设备各部分进行认真检查，清除内部杂物、连接件应紧固，仪表及安装设施应完好，配电箱和电机接地应可靠，输电路应安全可靠。往泵体注油部位加润滑油。

（3）接通电源检查各电气回路，指示仪表的指示灯应正确显示，电机水泵能正常运转。

（4）往药箱中加自来水到该箱的4/5处，药剂比例定量加入药液箱中。

（5）往清水箱内加注自来水至该箱的4/5处，以备初次运用时制造溶气水。

（6）往污水泵引水斗或真空罐内加足自来水，待加满后关闭放气阀和引水斗阀门。

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